标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2021-04-14 |
标准状态 |
(已经废止)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2021-04-24 |
颁发部门 |
重庆佐彦食品有限公司 |
废止日期 |
2024-04-06 |
标准介绍Q/ZY 0001 S-2021 预制肉制品
Q/ZY 0001 S-2021 预制肉制品
本文件规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为原料,加或不加加工助剂、水分保持剂、酶制剂等食品添加剂,经预处理、煮制或不煮制、浸泡或涨发、包装、冷藏或不冷藏等工艺制作而成的非即食预制肉制品。
点击查看:
QZY0001S-2021-0531.pdf
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