微生物检测中消毒灭菌步骤汇总！

展源 0 2021-11-01

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微生物

微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。

一、灭菌前准备

1、所有需经灭菌的物品首先要清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面气孔打开。

2、装培养基的三角瓶塞好棉塞，用纸包好，试管盖好盖，注射器须将管芯抽出，用纱布包好。

二、装放

1、大型高压蒸气锅：放置灭菌物品不应超过锅内容积的80%，物品应放置锅内搁架上或铁丝筐中。

2、手提式高压锅：将物品分别包扎好，直接放入消毒筒内，物品之间不能过挤。

三、设备检查

1、检查门的开关是否灵活，橡皮圈有无损坏，是否平整。

2、压力表蒸气排尽时是否停留在零位，关好门和盖，通蒸气或加热后，观察是否漏气，压力表与温度计所标示的状况是否吻合，管道有无堵塞。

3、对有自动电子程序控制装置的灭菌器，使用前应检查规定的程序，是否符合于进行灭菌处理的要求。

四、灭菌处理

手提式高压锅或立式压力蒸气灭菌器的使用应按下列步骤进行：

1、手提式高压锅在主体内加入3L清水，立式高压锅加水16L（重复使用时应将水量补足，水变混浊需要更换）。

2、手提式压力锅将顶盖上的排气管插入消毒桶内壁的方管中（无软管或软管锈蚀破裂的灭菌器不得使用）。

3、盖好顶盖拧紧，勿使漏气；通上电源，并打开顶盖上的排气阀放出冷气（水沸腾后排气10～15min）。

4、关闭排气阀，使蒸气压上升到规定要求，并维持规定时间（按灭菌物品性质与有关情况而定）。

5、达到规定时间后，对需干燥的物品，待压力恢复到零时，即可打开排气阀，自然冷却至60℃后开盖取物，如为液体物品，不要打开排气阀，而应立即将锅去除热源，待自然冷却，压力恢复至零，温度降到60℃以下再打开盖取物，以防止突然减压液体剧烈沸腾活容器爆破。

内容来源：食品微生物检测

责任编辑：展源

审　　核：何发