产地环境认证工作推动“三品一标”持续健康发展

实验与分析 0 2020-05-27

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蔬菜认证

“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，这是国家农业部门推出的安全优质农产品公共品牌。

“三品一标”是什么?

　　“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，这是国家农业部门推出的安全优质农产品公共品牌。

　　无公害农产品——产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。

　　绿色食品——无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。

　　有机农产品——根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。

农产品地理标志——标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。

　　“三品一标”品牌认证的作用

　　“三品一标”品牌认证是根据国家有关法律法规对不同层次农产品进行对应的农产品产地环境、生产、加工、储存、运输各流通环节进行动态监测，从而保障农产品质量安全。通过“三品一标”认证获得相应农产品使用许可标志，这对于提高农产品市场竞争力、体现优质优价的合理消费、促进农业提质增效和农民增收等有重要作用。

　　产地环境认证是必不可少的环节

　　其中，农产品产地环境认证是这一系列供应链认证的必不可少的环节。2009年起实施的《中华人民共和国食品安全法》推出了“从农田到餐桌”的概念，这里的“农田”指的就是农产品产地环境。“从农田到餐桌”即为追踪，“从餐桌到农田”则为溯源。这说明了“农田”也就是产地环境的认证监测对于食品质量安全性溯源的重要意义。