蜂蜜中抗生素的自动、快速筛选
图1. 五种化合物在欧盟规定的检测限以内呈线性。
Thermo Scientific Aria TLX-2 系统为蜂蜜中抗生素和杀螨剂的筛选检测提供了一种新选择，该系统具有在线快速从样品中去除糖和蛋白质的能力，从而无需进行常规检测中繁琐的样品前处理操作。
蜜蜂有时会感染一种寄生螨，或美国/欧洲的污仔病（AFD，蜜蜂幼时的一种疫病），它属于一种细菌感染。人们常会对被前者感染的蜜蜂群体使用杀螨剂，对后者感染的蜜蜂群体使用抗生素。因此，在蜂蜜中往往会存在上述两种药物的残留。Thermo Scientific开发的这种方法可以对蜂蜜中五种抗生素进行筛选检测，且该过程仅仅只需花费6min。
图2. 五种抗生素的色谱图（SRM模式）。
蜂蜜中5种抗生素的检测
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首先，将蜂蜜样品和水混合在一起（比例：每克蜂蜜加入1ml水）。混好的样品置于TLX系统的自动进样器中，自动进样器自动加载样品到Turbo Flow色谱柱上。由于Turbo Flow色谱柱的尺寸排阻效应，色谱柱保留了被分析物，而将一些蛋白质类的高分子量物质和糖类的极性化合物优先洗脱到废液中。这种在线分离效果优于单独进行样品分离，然后结合质谱进行鉴定的传统方法。Aria TLX系统成功地将基质干扰物从蜂蜜样品中分离出去，从而消除了它们在后续抗生素和杀虫剂检测分析中的潜在影响。该方法的检测限（LOD）低于欧盟（EU）的相关规定。有关蜂蜜的行动阈值见表1。
蜂蜜的行动阈值
把能够形成尖峰的蜂蜜样品直接注入Aria TLX系统，五种抗生素化合物在要求的检出限范围以内被检测出来，而且浓度在1000μg/kg范围内具有线性关系。所有的这些化合物都使用相同的方法进行操作，检测结果表明TLX系统为蜂蜜样品中有害抗生素的检测提供了一种可靠的选择。
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蜂蜜中54种化合物的筛选
位于瑞士洛桑的雀巢研究中心做了进一步的检测，结果证明：对蜂蜜样品进行在线提取，可以筛查到54种抗生素和杀螨剂，总过程只需要30min，同样的筛查如果采用人工提取方法，那么需要花费5h。详细过程的比对见图3。
图3. 蜂蜜样品的Aria TLX在线提取与人工提取比较。
从图中可知，Aria TLX-2系统不需要进行繁琐的人工样品制备，为蜂蜜样品中54种污染物的痕量分析提供了快速筛选的方法，它比传统的LC-MS/MS分析方法具有明显优势。
实验与分析
展源
何发
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