邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯主要作为塑化剂使用,大量摄取的话,则会大大提高致癌风险以及肝损伤的可能性。该物质也是EU(欧盟)RoHS指令(产品中有害化学物质限制)的对象。在市售的运动饮料中,为起到增稠及稳定作用,常添加起云剂,在果冻、保健品等产品中也经常使用。其中,阿拉伯胶、棕榈油等在起云剂中应用广泛,此次一些厂家为了降低成本,使用了禁止在食品中添加的DEHP以代替棕榈油。进一步追踪调查的结果发现,在饮料、果汁、果酱等其他产品中也有应用,由此引起了媒体的关注。因此,有必要对众多食品及原料中是否混入了DEHP进行检测。
邻苯二甲酸酯的检测方法有LC法、LC-MS法等,在此,对LC-DAD法予以介绍。
邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的分析
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何发
2020-05-27
2020-05-27
2020-05-27
2021-01-12
2020-05-27
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2020-05-27
2024-03-06
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